Espárrago pino

La planta de espárrago, conocida científicamente como *Asparagus officinalis*, es una planta perenne cultivada principalmente por sus brotes jóvenes comestibles. Aquí tienes algunas características de esta planta:

1. **Hojas**: Las hojas del espárrago son en realidad cladodios, que son estructuras en forma de aguja; estas se disponen en un patrón que parece un helecho.

2. **Tallos**: Los tallos jóvenes y tiernos son los espárragos que se cosechan y consumen. Son de color verde, pero también existen variedades blancas y moradas.

3. **Raíces**: Posee un sistema de raíces fibroso con rizomas subterráneos que almacenan nutrientes.

4. **Flores**: La planta produce flores pequeñas, de color blanquecino o amarillo verdoso, que son insignificantes en comparación con los tallos.

5. **Frutas**: Después de florecer, la planta puede producir pequeñas bayas rojas (no comestibles) que contienen las semillas.

6. **Hábitat y Cultivo**: Aunque es nativo de Europa, Asia y el norte de África, el espárrago es ampliamente cultivado en todo el mundo. Prefiere suelos bien drenados y sueltos y crece mejor a pleno sol.

7. **Cuidado**: Requieren un riego regular, especialmente durante los primeros años mientras se establecen. Una vez establecidos, son bastante perennes y resistentes.